i黑馬訊 近日，杭州鮮沐科技有限公司（李祝捷模式進化黑馬實驗室3期成員企業(yè)）（以下簡稱“鮮沐”）宣布完成新一輪融資，投資方暫未透露，光源資本擔任長期獨家財務顧問。本輪融資將主要用于新業(yè)務場景的拓展。
i黑馬了解到，鮮沐為休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應鏈解決方案，致力于成為服務于百萬級商家的智能供應鏈網絡，跟隨中國品牌的成長，搭建服務十億人的休閑餐飲商業(yè)體，已為30萬+休閑餐飲商家用戶提供服務。
目前，鮮沐已在全國86個城市實現次日達的配送服務，可以為全國化連鎖企業(yè)的所有門店提供采購標準統(tǒng)一、成本管控統(tǒng)一、門店級服務統(tǒng)一等多重維度的供應鏈標準化服務。在此基礎之上，品牌企業(yè)還可以通過定制，實現門店采購可視化管理、上游采購溯源等多重信息化管理方案，實現快速發(fā)展當中毛細血管化的管理，全方位提升食品安全保障。
此外，鮮沐還可幫助客戶“兜底”，假如品控不符合大客戶的等級或是訂貨量過多出現損耗、冗余時，他們有中小型客戶或其他類型客戶能夠消化。換言之，鮮沐幫助客戶解決備貨波動性、備貨不準等問題。
鮮沐在供應鏈品類選擇與深度孵化上，一直著力于“維生素”、“蛋白質”兩大元素，不斷挖掘行業(yè)中擁有優(yōu)質的生產資源、研發(fā)資源的品牌和源頭。目前鮮沐的SKU數量已經發(fā)展到近千個，水果+乳制品（含植物蛋白）依舊為核心類目，其中鮮沐自主研發(fā)、生產的 SKU 已有數十個，在核心品類縱深的探索上，自主研發(fā)、生產將是鮮沐的核心戰(zhàn)略之一。
未來，鮮沐將進一步完善端對端的即時冷鏈服務體系，通過信息化、智能化的方式，實現從產區(qū)種植管控—分揀分渠道流通—高新采后保鮮技術—次日送達門店全鏈路管理，優(yōu)化產區(qū)種植的分級流通、降低全行業(yè)流通的損耗，保證送達門店的新鮮即時性，同時以端對端的對接鏈路，實現食品安全的監(jiān)控和可追溯。
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